Beauty Food
「ビューティーフード」とは
本来の自然治癒力を生かし免疫を高めベストな自分を保つことができる
カラダの中からキレイをつくるお食事です
目指すのは、からだの中からあふれる美しさ。ちょっとした毎日の意識とコツで、食べるほどに、キレイを育てます。
養成講座
私たちはみな自然の一部であることを理解し、自然に合わせて食べることで心身を快適にし、
生命力を呼び覚ます食「ビューティ―フード」について学び、食でキレイを育て、広める人を養成します。
ビューティーフード
プライマリー基礎講座
ビューティーフード実践のための基礎知識、料理の基礎をマスターします
対象
今日から生活にとり入れたい、食でキレイになりたい、キレイになる食を伝えたい全ての方
講座内容
・ビューティーフード基礎講座
・ビオ・マクロビオティック理論
・陰陽五行論（体質診断）
・玄米の炊き方（事前学習）
普段の食事をビューティーフードに替えるための基本の知識・実践方法を学びます。キレイになる食べ方の実践ルール、食材の選び方、普段の食への意識をチェンジします。伝える活動にも活かせるよう、一汁三菜、玄米の炊き方、調理のポイントをおさえます。マクロビオティックの基礎知識、ヴィーガンとの違いなどプラントベースであることの意味を解説。
陰陽五行論により、具体的に食事でバランスを取る方法をお伝えします。
ビューティーフード
スイーツ・プロ™養成講座
ビューティーフードスイーツの基礎知識と、
ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。（全１５レシピ）
対象
ビューティーフードスイーツ（マクロビオティック・ビーガン・グルテンフリーに対応する、ダイエットスイーツ）をご自身のため、料理教室などで伝えたい方など
ビューティーフードスイーツの基礎知識と、ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。（全１５レシピ）
・米粉プレーンマフィン
・米粉メープルスコーン
・ヴィーガンブルーベリーパウンドケーキ
・ヴィーガンチーズケーキ
・ヴィーガンナッツクッキー
・ヴィーガンガトーショコラ
・RAWチョコレート
・ヴィーガンSOY抹茶プリン
・ヴィーガンバニラアイスクリーム
・RAWチーズケーキ
・ヴィーガングルテンフリー米粉タルト
・クレームダマンド
・SOYクリーム
ビューティーフード
アニバーサリー・スイーツ講座
ビューティーフードスイーツの基礎知識と、ビューティーフードの食材をつかったスイーツの作り方を各専門講師の指導により習得します。 （全13レシピ）
アニバーサリースィーツ（ヴィーガン・グルテンフリー）
＜バレンタインデー＞
・ロリポップチョコ
・ナッツチョコ
・ホワイトチョコレート
・スイートチョコレート
＜ホワイトデー＞
・オートミールクッキー
・米粉の型抜きクッキー
＜Mother’s Day＞
・イチゴの杏仁ムース
・イチゴのコンポート
＜お誕生日＞
・バースデーケーキ
＜Father’s Day＞
・ブラウニー
＜ハロウィン＞
・カボチャのプリン
＜クリスマス＞
・キャロットケーキ
・豆乳フロスティングクリーム
＜プレゼント＞
・グラノーラ
・クリームラムレーズンマフィン
ヴィーガン
グルテンフリークッキング講座
ヴィーガングルテンフリーレシピの全22品実習によりヴィーガングルテンフリークッキングを習得します。
＜ポイント＞
おからこんにゃくの使い方
大豆ミートの正しい使い方
添加物なしの米粉のパン3種が習える
ヴィーガンシェフと米粉のカフェのオーナーのコラボレシピ
パーティーにも普段使いにも組み合わせで献立がたてられる
レッスン以外にも今すぐ使える２０種のレシピ付き
コーヒーロースター講座
コーヒーロースターの基礎を専門講師の指導により習得します。
【開催場所】
都内サロン
【時間】
4時間（実技3時間／運営１時間）
【開催日時】
お申込みページにて選択して下さい
※最小開催人数：２名（1人での個別対応はプラス1万円）
【講師】
ビューティーフード認定インストラクター
カカオロースター講座
カカオロースターの基礎を専門講師の指導により習得します。
【開催場所】
都内サロン
【時間】
4時間（実技3時間／運営１時間）
【開催日時】
お申込みページにて選択して下さい
※最小開催人数：２名（1人での個別対応はプラス1万円）
【講師】
ビューティーフード認定インストラクター
コーヒー＆カカオロースター講座
コーヒーロースターとカカオロースターの基礎を専門講師の指導により習得します。
【開催場所】
都内サロン
【時間】
7時間（実技6時間／運営１時間）
【開催日時】
お申込みページにて選択して下さい
【講師】
ビューティーフード認定インストラクター
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受講者の声
山田 まりや さん
もともと20代前半で体調を大きく崩した時に鍼治療と断食で宿便が出てから劇的に体調が良くなり、鍼治療の先生の指導の元、消化に負担がかからない様に炭水化物を一年半抜いて9キロ痩せて体質改善に…
SACHI菓子さん
娘が生後半年で食物アレルギーになりました。子育て中卵、乳製品が食べれない中、パテシエで働いていた時にお客様から言われた一言がずっと残っていました。『アレルギーの子供にも、こうやって…
田代 規子さん
自分のやりたい方向性がはっきりして、今後について具体的にイメージできるようになりました。 これまで不安だらけだった「新しいチャレンジ」が、受講を通じて自分が進んでいる道に自信と確信が持て…
古寺 香織さん
一人では気づかなかった自分のことや、食の伝え方など、授業の一つずつにとても深い学びがありました。食のことだけ、料理のことだけ、コーチングなど、単体のものはありますが、総合的に自分を…
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