資格養成講座

養成講座開催日程

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ビューティーフード・コーディネーター™養成講座

「ビューティーフード・コーディネーター™」(全4日計24時間)

  • 対象:ビューティーフードの食の知識を教える、料理の提案、情報発信などの活動を始めたい方
      協会公認教室 または 協会公認ブロガー 認定を目指す方
      協会認定校・認定講師 を目指す方
  • 条件:以下のいずれかの条件を満たす方
    ①ビューティーフード・コーディネーター プライマリー™修了者
    ②ビューティーフードグルテンフリースイーツ・プロ™修了者
    ③ビューティーフードクッキング・プロ™修了者
    ④マクロビオティック、ローフード、ベジタリアンを通学講座で学んだ経験をお持ちの方・資格をお持ちの方 (通学制で料理・理論を習得した資格に限ります)
  • ビューティーフード(マクロビオティックの考え方をベース)を基本にした演習形式の講座になります

ビューティーフードの知識を深め、伝える、提案する力を養成します。
自宅でのテーマを持ったおもてなしパーティーや料理教室、飲食店でのイベントやレシピ・メニュー提案、商品開発など、 それぞれの生活・シーンに合わせ、個性を生かした提案ができるよう、演習を中心に学びます。

ビューティーフード・コーディネーター™ Movies

Coodinator Scene1

ビューティーフード
コーディネーター™
増山シェフ
盛り付け講座

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Coodinator Scene2

ビューティーフード
コーディネーター™
宮津カメラマン
写真講座

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講義 ビューティーフードコーディネーターの役割
ビューティーフード理論(マクロビオティック・陰陽五行)と食材の知識
ビューティーフード・カウンセリング
演習 ビューティーフード・コーディネート(色彩・盛り付け)
ビューティフードプレゼンテーション(レシピ作成・メニュー考案・情報発信・写真撮影)
ビューティーフード・ブランディング(各自の個性・ライフスタイルを活かした活動のためのブランディング)
「ビューティーフードパーティー」プロデュース法
(コンセプト作り・メニュー・レシピ作成・演出・集客・当日運営)
実習 ビューティーフード・ホームパーティー演習 (実際にイベントを企画・運営)
検 定 総合プレゼンテーション(AO検定)
・ビューティーフードコーディネーター活動プランニングシートのプレゼン
・課題提出
修了パーティの企画開催

AO検定合格者 資格認定 (名称およびロゴの使用許可)

認定されると、名称の使用のほか、以下が認められます。

・ビューティーフードパーティー(ST)の主催が可能
・協会公認教室 および 公式ブロガー 認定
・公式サイトでの告知・情報発信が可能
(以上、正会員特典 年会費¥10000)
・「ビューティーフードの教科書」=ビューティーフードの基礎講座公式テキストの使用
 (ご自身の講座や活動で使用できます)
・講座で習得したレシピの使用許可 (ご自身の講座や活動で使用できます)
・BF協会および提携の新作レシピ 優待価格 (ご自身の講座や活動で使用できるレシピです)
・BF協会主催各種勉強会、イベントへの参加・優待
・活動に関する相談・アドバイス (月1回無料相談会あり)
・公式ビューティーフードパーティー 優待
・上級講座受講・受験資格
(以上、準会員特典 年会費¥3500 初年度認定料に含む・次年度より任意)

合格基準 
検定日に行われる
プレゼンテーション、実技検定、提出課題を、総合的に判断します
AO検定とは… ビューティーフードライフラボのアドミッションポリシーと照らし合わせ認定する検定法です。各資格の社会における役割、養成講座の理解度、食の大切さを伝える活動への今後のモチベーション等を、プレゼンテーション、実技、提出課題を、総合的に判断します。養成講座を通し、単に知識やスキルを覚えるだけでなく、一人ひとりが今後の活動の理念を築き、主体性をもって活動していく力が開拓できたかについて重点を置きます。

費用
ビューティーフード・コーディネーター™ 79,800円(税抜)・検定 認定 登録料 20,000円(税抜)

*不合格の場合、養成講座受講から1年以内に再受験が可能(再検定料12,000円がかかります)

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